港湘实验学校五年级厨艺大比拼
2021-06-22 14:46:15  来源/作者: 五年级组 点击:  打印

在港湘实验学校,学生不仅学习知识,也学习生活技能。6月18日,五年级开展了一场厨艺大比拼,让孩子们过了一把大厨瘾。

五年级实操课《学做辣椒炒肉》,课堂上从理论知识入手,学习辣椒炒肉的制作过程,一堂课下来,孩子们早已跃跃欲试。

纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。五年级的孩子们以班为单位,分组进学校小厨房进行烹饪实操训练。食堂大厨们先讲解、介绍,然后再示范操作,之后再手把手地教怎么下刀切、如何切均匀、怎么腌制入味……最后孩子逐个进行切菜、炒菜,品尝美味。孩子们不仅学得津津有味,也体会到食堂师傅的辛苦。

光学怎么够?当然得操练起来!为了进一步检验孩子们的学习成果,他们在家里也动手实践起来了,一道道香喷喷的辣椒炒肉映入眼帘,让人回味无穷!孩子们通过考核后还颁发厨艺结业证书。

最令人兴奋的当属厨艺大赛了!瞧,比赛开始了,选手们围上围裙开始动手操作了。滋滋的油声、翻滚的炒菜声像一首动听的交响乐。参赛选手忙得不亦乐乎,旁边的观众看得兴致勃勃。

在规定时间内,各个班级的小选手都捧出了精心制作的色香味俱全的菜肴。湖南名菜辣椒炒肉,孩子们各具巧思,把最常见的菜式做出了不一样的风味;现场菜品更是种类繁多:金玉满堂、糖醋鸡胸肉、辣子鸡丁、凉拌秋葵、盐焗鸡……无论是外观还是味道,都令在场观众和评委赞叹不已。

评委们根据成品菜的色感、形感、香感、味感、质感等方面对参赛作品进行了打分。现场气氛浓烈,已然成为一场“美食嘉年华”.

厨艺大赛获奖名单

必备菜辣椒炒肉

一等奖: 

1601 黄素钰     1603 谢炀 

1608 肖雨辰     1610 罗程

1612 黄思怡

二等奖

1602 邓玎琳     1604 谢政君

1605 肖慕橙     1606 梁智琦

1607 谢雯婷     1609 李香怡

1611 刘周一彧  1613 罗雅琪

自选创意菜

一等奖:

1601 刘   菲     1602 王钰榕

1603 张语轩     1608 梁浩轩

1609 谢怡娟     1612 李子健

二等奖

1604 刘   倩     1605 梁文瑶

1606 谷   峥     1607 雷婉婷

1610 资可莹     1611 李子淳

1613 刘   洲